寧波華外小學506 李嘉欣

晚上，阿姨買了菜準備包餃子，我看見了，便過去幫忙，阿姨正在切娃娃菜和肉，我就幫忙去切香菇，我把香菇一個一個從水里撈出來，全部堆在一起，橫著切幾刀，豎著切記幾刀……終于，切成了一小點一小點的，等我把香菇放入碗中，阿姨也將切好的娃娃菜、肉放入碗中后，我們要開始包餃子啦！

我把面粉倒出來，放在鋪上桌布的桌子上，用手把四面壓平后，用圓滾滾的模具在上面不停地滾著，從左滾到右，再從上滾到下……面團經(jīng)我這么一折騰，現(xiàn)在應該說是面餅了，也可以說成了一張大大的薄薄的餃子皮啦！，但是，這么大一張餃子皮怎么包餃子呢?這時，阿姨拿來了一個水壺蓋，往大餃子皮上一蓋，扭幾下，一個小圓圈就出來了……沒過一會兒，幾十個餃子皮展現(xiàn)在我們面前前。于是我也學著阿姨的樣往餃子皮上一蓋，一個勁地轉，一拿開，一個小圓圈也出來了!我蓋呀，轉呀，直到蓋到?jīng)]地方蓋為止，這時，阿姨已經(jīng)將“小圓圈”包好餡了，已經(jīng)開始煮了。

餓的慌的我趕緊到鍋邊去看……“啊，好香啊！”終于好了，可以吃咯！看著碗里的餃子，我興奮至極，抄起一雙筷子，夾起一只餃子就往嘴里送，啊！燙死啦！吃著自己做的餃子，那真叫一個美！

（指導老師：張曉紅）