每年的清明節(jié)前后我家都是特別的忙碌，因為家里的茶樹都到了開采旺季，同時還要準備著掃墓祭祀用的物品。雖說忙碌，但清明團子還是要親自動手制作，老爸說過節(jié)要有過節(jié)的樣子，現(xiàn)在不學著做清明團子以后都不知道這團子怎么做了，老底子有些東西還是要學著的。白天采完茶，晚上吃完飯大家就圍坐在一起做團子了。

制作團子的艾草是老媽提前好幾天從田間地頭采來的，取其葉，用石灰水煮下熗過，去其苦澀味，然后置于小瓦缸內存放，這樣可以存放很久都不會壞。在到要吃時拿出來洗凈、擰干，用小石臼搗碎。把它放入鍋內煮熟后，再倒入準備好的糯米、粳米磨好的米粉攪拌，揉和，這樣就可以在揉好的面團里包入自己喜歡的餡料開始做清明團子了。

   我家的餡料有兩種：一個是咸的，由雪菜春筍肉末炒制；一個是甜的，把炒熟的芝麻磨成粉與熬好的豬油、糖混合均勻而成。本來我還想做幾個巧克力味的，可老爸說這不符合祭品不能用，真是可惜了！為了區(qū)分甜咸，我們通常會在做甜的團子上捏一個小尖尖頭，可孩子們卻會把團子做成各種動物形狀，他們認為這比橡皮泥好玩多了，能玩又能吃。就這樣我們一邊做一邊把做好的上蒸架蒸，熱氣慢慢從鍋中散出，空氣里飄著一股清新的艾草香，整個屋子都充滿了熱鬧溫馨的氣氛。

在做團子的時候，我們聊到了現(xiàn)在社會上出現(xiàn)了代掃墓的服務。有些人因各種原因不能回家掃墓，他們就替這些人做一系列掃墓事宜：打掃、放炮、燒紙、哭靈……。真是世間事無奇不有，表面看好像有些理，可這畢竟是給親人掃墓，是自己對先人的追思，這份心情和思念根本是替代不了的。這就跟做團子一樣，雖說外面都有的買，可再怎么做都沒有家的味道。