寧波華外中學(xué)部 林天宇

茶于我，是苦味生活的調(diào)味劑，也是體驗(yàn)生活的必需品。

那一顆顆晶瑩細(xì)白，小得不能再小卻能在高山之上歷經(jīng)冰雪的松子，是我最愛(ài)拿來(lái)烹茶的。松子淡雅，用來(lái)泡茶最好不過(guò)。烹茶時(shí)加幾粒，會(huì)浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壺茶頓時(shí)津香潤(rùn)滑，有高山流水之氣。喝一口松子茶，那種感覺(jué)仿佛就像在遍地綠草中突然開(kāi)出淡雅的小花，并且聞到那花的香氣。

極其微小的松子竟能主宰情緒，這不禁使我想到“萬(wàn)物平等”。我們一向在快樂(lè)的時(shí)候覺(jué)得日子太短，在憂煩時(shí)又覺(jué)得日子太長(zhǎng)，完全是因?yàn)槲覀儾荒苷莆障袼勺右粯哟嬖谖覀兩钏闹艿男|西。

我也愛(ài)喝“抹茶”?！澳ú琛逼鹪从谥袊?guó)，唐朝時(shí)傳入日本。祖先在唐以前喝茶就是這種攪拌式的“抹茶”，而且用的是大碗，直到元朝蒙古入侵后才放棄，反倒被日本保存下來(lái)，逐漸融為日本傳統(tǒng)。日本茶道是利休所創(chuàng)。烹茶時(shí)，首先要把炭放進(jìn)爐子，等水開(kāi)到適當(dāng)溫度，在粗燥的大碗里加入茶葉，水開(kāi)后大水倒入碗里，茶娘再用一根棒子攪拌，碗里會(huì)浮起春天里松針一樣翠的綠色來(lái)，浮著細(xì)細(xì)的泡沫，等到溫度適宜于入口茶娘才端給客人。細(xì)細(xì)的用味蕾品嘗，會(huì)發(fā)現(xiàn)這神奇的翠綠汁液苦而清涼，有若薄荷，似有令人清冽的力量。

坐下品品茶吧，與茶來(lái)相會(huì)。